Yeşil Şerit

Lauragais, Fransa'nın güneyi, cuma, 8 Şubat, 07.00. Salaisons Delsol, yarım Avrupa'daki hazır yemek fabrikalarına dondurulmuş kıyma satan bir et işleme tesisi.

Perşembe günü bir İngiliz laboratuvarı, Lüksemburg'da Delsol'un 4712 numaralı partisiyle üretilen Bonne Table markalı "dana etli" bir lazanyayı analiz etti. Sonuç bu sabaha karşı geldi: o etin içinde dana yoktu.

Saat 10.00'da hile denetçileri geliyor, binlerce lazanya da şimdiden marketlerden toplanıyor.

O partiyle fabrikada üç kişi ilgilendi. Bunlardan biri, kasalarda ne olduğunu en başından beri biliyordu.

Et işleme tesisinin camlı toplantı odası, camın ardında durmuş üretim hattı.