雅辛托·富尔塔多

雅辛托·富尔塔多今年38岁，是康斯坦斯号的厨师。他生在亚速尔群岛亚速尔群岛 大西洋中部的九个岛屿组成的群岛，属于葡萄牙。的法亚尔岛，父亲是箍桶匠箍桶匠 制作和修理木桶、木盆等木质容器的工匠。，他对木桶的了解少有人及，因为他是在桶板和铁箍中长大的。他16岁起就在海上，已在六条船上掌过勺，为各国的船员做过饭。在康斯坦斯号接纳他之前，他是塞拉芬号的厨师。尝过他加甜椒的鱼汤的人，都说是大西洋上最好的。

上岸时，他和两个兄弟合住在纽约码头一间寄宿公寓的屋子里，天花板低，木板地，一只铁炉子。墙上挂着一幅圣人像和一张补过的渔网。在船上的厨房里，样样东西都伸手可及：一口铁锅，一块切菜板，一个香料架，一盏玻璃灯。他睡得少，在吊床上睡得别扭。

他个子矮而敦实，肤色黝黑粗糙，卷曲的黑发发际线后退，浓密的胡子，一只耳朵上戴着金耳环。他穿粗毛条纹衬衫，腰间系着脏污的帆布围裙。一双粗手上有烫伤的疤痕。他多疑，虔诚，说话带手势，把亚速尔的葡萄牙语和码头的英语混在一起，从不为此道歉。

说到塞拉芬号，他说自己当过它的厨师，直到出发前一天，船壳上的每一颗钉子他都认得。他在公海登船时，注意到主泵拆在甲板上，没有那片青铜阀，测深索扔在一旁。小艇不见了，货舱里一股酒精味。说到直布罗陀直布罗陀 西班牙南端、地中海入口处的英国领地，一个狭窄多岩的半岛，设有港口。，他说昨天作了证，在走廊里等候，听见温特沃斯夫人的妹妹问书记员，船长在船里的那份值多少钱。当警探逼他说出所知，他回答说自己只会做饭和祈祷，请不要催他。

那可能是一个穷苦外乡人的谨慎，学会了船长不叫就不要插手。也可能是一个带着一桩没人会信的故事的人的沉默。警探得自己判断是哪一种。