O escândalo da carne de cavalo vendida como boi

Este caso é uma obra de ficção. Os personagens, nomes, lugares e acontecimentos do jogo não retratam pessoas reais. O relato abaixo é um resumo factual, com fontes públicas, do caso que serviu de inspiração.

Em 15 de janeiro de 2013, a Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda anunciou que tinha achado DNA de cavalo em hambúrgueres congelados vendidos como carne bovina por grandes supermercados da Irlanda e do Reino Unido, entre eles Tesco, Iceland, Lidl e Aldi. Num dos produtos da Tesco, a quantidade de DNA de cavalo foi estimada em cerca de 29% em relação à de boi. A notícia levou governos de vários países a testar a carne moída usada pela indústria de alimentos.

Em 7 de fevereiro, a agência britânica de alimentos revelou que lasanhas congeladas "de carne bovina" da marca Findus, feitas pela Comigel na fábrica Tavola, em Luxemburgo, tinham de 60% a 100% de carne de cavalo em 11 de 18 amostras. A investigação seguiu a carne de volta por uma cadeia de intermediários: matadouros da Romênia, que a vendiam corretamente identificada como cavalo, um trader holandês, uma empresa registrada em Chipre e a processadora Spanghero, de Castelnaudary, no sul da França, que a revendia como boi. O escândalo atingiu mais de uma dúzia de países europeus, milhões de pratos prontos foram recolhidos e a União Europeia criou um plano conjunto de testes.

Fontes

• en.wikipedia.org/wiki/2013_horse_meat_scandal
• quechoisir.org/actualite-fraude-a-la-viande-de-cheval-des-peines-de-prison-ferme-a-l-issue-du-proces-spanghero-n65959/
• leclubdesjuristes.com/archives-cdj/scandale-des-lasagnes-au-cheval-condamnation-par-la-justice-de-deux-anciens-dirigeants-de-la-societe-spanghero-2432/
• abcnews4.com/news/nation-world/france-holds-trial-over-horse-meat-found-in-frozen-lasagna
• foodmanufacture.co.uk/Article/2013/01/18/Horse-meat-in-burgers-We-ve-found-the-source