El escándalo de la carne de caballo vendida como ternera
Europa, 2013
Este caso es una obra de ficción. Los personajes, nombres, lugares y acontecimientos del juego no retratan a personas reales. El relato de abajo es un resumen factual, con fuentes públicas, del caso que sirvió de inspiración.
El 15 de enero de 2013, la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda anunció que había encontrado ADN de caballo en hamburguesas congeladas vendidas como carne de vacuno por grandes supermercados de Irlanda y del Reino Unido, entre ellos Tesco, Iceland, Lidl y Aldi. En uno de los productos de Tesco, la cantidad de ADN de caballo se estimó en cerca del 29% respecto a la de vacuno. La noticia llevó a gobiernos de varios países a analizar la carne picada que usa la industria alimentaria.
El 7 de febrero, la agencia británica de alimentos reveló que unas lasañas congeladas "de ternera" de la marca Findus, fabricadas por Comigel en la fábrica Tavola, en Luxemburgo, contenían entre un 60% y un 100% de carne de caballo en 11 de 18 muestras. La investigación siguió la carne hacia atrás por una cadena de intermediarios: mataderos de Rumanía, que la vendían correctamente identificada como caballo, un trader holandés, una empresa registrada en Chipre y la procesadora Spanghero, de Castelnaudary, en el sur de Francia, que la revendía como ternera. El escándalo alcanzó a más de una docena de países europeos, se retiraron millones de platos preparados y la Unión Europea creó un plan conjunto de análisis.
Fuentes
- en.wikipedia.org/wiki/2013_horse_meat_scandal
- quechoisir.org/actualite-fraude-a-la-viande-de-cheval-des-peines-de-prison-ferme-a-l-issue-du-proces-spanghero-n65959/
- leclubdesjuristes.com/archives-cdj/scandale-des-lasagnes-au-cheval-condamnation-par-la-justice-de-deux-anciens-dirigeants-de-la-societe-spanghero-2432/
- abcnews4.com/news/nation-world/france-holds-trial-over-horse-meat-found-in-frozen-lasagna
- foodmanufacture.co.uk/Article/2013/01/18/Horse-meat-in-burgers-We-ve-found-the-source
En el juego
Franja Verde
Lauragais, sur de Francia, viernes 8 de febrero, 7:00. Salaisons Delsol, procesadora que vende carne picada congelada a fábricas de platos preparados de media Europa.
En abril de 2019, el tribunal correccional de París condenó al ex director de Spanghero a dos años de prisión, 18 meses de ellos con suspensión de condena, por fraude sobre la especie y el origen de más de 500 toneladas de carne de caballo vendidas como ternera a Tavola en 2012 y a principios de 2013. El trader holandés recibió dos años de prisión y la prohibición de por vida de trabajar con carne, y el ex director de la fábrica, un año con suspensión. Los jueces no aceptaron la acusación de fraude en banda organizada.
